Die
Bergwater Vineyards liegen im Prince Albert Valley, direkt
hinter dem gleichnamigen Dörfchen. Die Bergwater Vineyards
bestehen aus 5 Höfen mit insgesamt 3000 ha Grund. Zurzeit sind
45 ha unter Wein, mittelfristig sollen 95 ha ausgebaut werden.
Der übrige Grund wird ein Naturschutzgebiet.
Das Prince
Albert Valley
Das Prince Albert Valley ist 20 km lang, durchschnittlich 1 km breit und liegt
am Rande des Swartberg Gebirges und dem dazugehörigen Naturschutzgebiet. Die
insgesamt 14 in diesem Tal liegenden Farmen produzieren Wein, Früchte, Oliven,
Gemüse Samen und züchten Strauße. Natürliche Ressourcen in den Bergen versorgen
das Tal mit reinem Bergwasser zur Bewässerung der Felder.
Prince Albert (1845 benannt nach Königin Victorias Ehemann) ist ein viktorianisches Dörfchen mit 7000 Einwohnern. In den letzten Jahren wurde Prince Albert durch die schöne, ruhige Umgebung des Swartberg Naturschutzgebiets für Touristen immer attraktiver. 2002 wurde Prince Albert von der Zeitschrift "Getaway" zu einem der Top 20 Ziele in Südafrika erklärt. Prince Albert kann von Kapstadt aus über die N1 (ca. 400 km) erreicht werden oder von der Südküste aus über Meiringspoort oder den Swartberpass (ca. 175 km).
Klima
und Boden (Terroir)
Während der gesamten Wachstumszeit herrscht ein moderates Klima mit südlichen
Winden vor, die das Tal über Nacht abkühlen dadurch wird es den Trauben ermöglicht
ihre reichen Aromen, die sie während der sonnigen Tage entwickeln, zu erhalten.
Die Weinstöcke stehen in einer Höhe von 700 bis 900 Meter über dem Meeresspiegel
und die durchschnittliche jährliche Regenmenge beträgt lediglich 200 mm, deshalb
müssen die Weinstöcke mit Quell- und Regenwasser aus den Bergen zusätzlich
bewässert werden. Niedrige Niederschläge, günstige Winde und die neuen,
unverbrauchten Böden halten das Risiko für Schädlingsbefall und anderen Krankheiten
sehr gering. Neue Böden mit unterschiedlichen Neigungen, ermöglichen es, für
jede Rebe den optimalen Standort auszusuchen. Diese Bedingungen zusammen mit
dem hervorragenden Bergwasser führen dazu, dass Weine von außergewöhnlicher
Qualität und besonderem Charakter hergestellt werden können.
Der Weinkeller
Der sich gerade im Bau befindliche Weinkeller ist der erste und einzige in
der Großen Karoo. Er wurde von dem bekannten Architekten John Witton aus Prince
Albert entworfen. Ziel ist es, das Gebäude perfekt in die natürliche Umgebung
einzugliedern und so weit wie möglich natürliche Baustoffe aus der Umgebung
zu nutzen, wie die architektonische Ausgestaltung die viktorianische Geschichte
Prince Alberts widerspiegeln soll. Die Kapazität des Kellers wird 1500 Tonnen
Trauben betragen, groß genug, um die gesamte Ernte aus dem Prince Albert Valley
aufzunehmen.
Die Weine
2002 wurde vom Wine and Spirits Board der offizielle Status "Wine of Origin
Prince Albert Valley" anerkannt. Die Weine werden unter dem Label und der
Handelsmarke Bergwater Vineyards abgefüllt. 2001 und 2002 wurde nur eine limitierte
Anzahl Flaschen zur Vermarktung des Projekts zu produziert. Alle Folgenden
befinden sich im Verkauf.
